Innato Talento
Il sangiovese è da sempre il vitigno principe della toscana, da’ origine nelle sue varie declinazioni ai piu’ grandi vini rossi della nostra terra. Siamo andati a selezionarlo sulle colline maremmane , nel suo habitat ideale, gli abbiamo dato una “spruzzatina” di syrah per renderlo ancora più complesso ed interessante.

CARATTERISTICHE

il nostro sangiovese nasce sulle colline che sentono il mare, e’ un vino complesso, maturo, con uno spiccato talento per stupire. Incarna alla perfezione l’idea del sangiovese e lo esalta con la sua eleganza, è un vino che esige rispetto, non austero, ma sempre pronto a regalare un’emozione al palato. La selezione delle uve, la produzione solo nelle annate eccezionali e il numero limitato di bottiglie danno un prestigio assoluto a questa nobile bottiglia di vino.

UVAGGIO

sangiovese 80% syrah 20%

AFFINAMENTO

varie tipologie di tonneau per 8/10 mesi a seconda dell’annata

ABBINAMENTO CONSIGLIATO

consigliatissimo con una grigliata di carne, e ovviamente con una bistecca alla fiorentina, si abbina alla perfezione anche con i formaggi stagionati magari sotto fieno o sotto cenere. Speciale l’abbinamento con la selvaggina da pelo e con le zuppe tipiche toscane.

Prezzo: 14,00

Disponibile

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